生鮮理貨員的工作內容主要包括：

1.負責生鮮食品的接收、分類、陳列、保鮮等工作。

2.負責生鮮食品的質量檢查，確保食品新鮮、安全。

3.負責生鮮食品的銷售，提供專業的產品知識和建議。

4.負責生鮮食品的庫存管理，確保庫存充足，避免缺貨或積壓。

5.負責生鮮食品的清潔衛生，確保工作環境整潔、衛生。

生鮮理貨員需要具備一定的食品知識，對食品的質量有嚴格的要求，同時需要有良好的服務意識和溝通能力。