洗碗工崗位職責(zé)：1.餐具清洗：負(fù)責(zé)收集、分類和清洗職工食堂使用后的各類餐具，包括碗、盤、筷、勺等，確保餐具無油污、污漬、食物殘?jiān)?/p>

2.餐具消毒：對清洗后的餐具進(jìn)行消毒處理，可采用高溫消毒、化學(xué)消毒等方法，確保餐具符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。

3.餐具整理：將消毒后的餐具進(jìn)行整理、歸類，存放在指定的餐具存放區(qū)域，擺放整齊，便于取用。

4.工作區(qū)域清潔：保持洗碗間的清潔衛(wèi)生，及時(shí)清理洗碗池、排水溝內(nèi)的雜物和污垢，防止堵塞。

5.物資管理：合理使用清潔劑、消毒劑等清潔用品，按照規(guī)定的用量和方法使用，避免浪費(fèi)。

6.配合工作：配合食堂其他工作人員的工作，如在開飯期間協(xié)助打飯、收拾餐桌等。完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他臨時(shí)性任務(wù)。