1.必須能適應早班：身體健康，精力充沛，能長期穩定適應凌晨04:00上班，工作至13:30的特殊作息時間。無不良嗜好。

2.豐富經驗與技術：

1年以上專業中式面點制作經驗，具備在正規中餐廳、酒店或大型食堂擔任“面點大工”或“資深面點師”的經驗。

精通各類中式早餐及午市常見面點的獨立制作工藝，技術全面、功底扎實。

熟練掌握面點機械設備（和面機、壓面機等）的安全操作與基礎維護。

有獨立負責早班面點間運營、主導生產全流程的經驗。