崗位職責：

1.負責茉里餐廳湘菜菜品的準備、烹飪與出品，確保菜品的地道風味與高質量。

2.根據季節性食材和顧客反饋，不斷創新和優化湘菜菜單。

3.嚴格控制食材采購與庫存管理，確保新鮮度與成本控制。

4.維護廚房衛生，確保食品安全與操作規范，參與設備的日常維護。

任職要求：

1.具備豐富的湘菜烹飪經驗，熟悉傳統與創新湘菜的制作方法。

2.熟練掌握各類湘菜烹飪技巧，能夠獨立完成菜品的準備與烹飪。

3.良好的團隊協作能力，能夠與廚師團隊及其他部門有效溝通。

4.持有健康證，具備食品安全意識，能夠適應高強度工作環境。