門店店長的職責主要包括以下方面：

-銷售管理：制定門店銷售目標及策略，分解到團隊成員并追蹤目標達成情況，確保業績超額完成。開發區域大客戶，如商超、便利店、企業團購等，維護長期合作關系，提升客戶復購率。策劃并執行促銷活動，如節日促銷、組合套餐等，優化成本投入與銷售轉化。

-團隊管理：根據運營需求招聘合適的員工，組建專業的運營團隊。制定培訓計劃，定期組織員工進行產品知識、銷售技巧等方面的培訓。建立科學合理的績效考核體系，對員工工作表現進行定期評估與反饋，激勵員工積極工作。

-商品管理：動態管理庫存，確保暢銷品充足、滯銷品及時清理，降低損耗。協調供應鏈與物流，保障訂單準時交付，優化客戶履約體驗。調研競品動態與市場趨勢，調整商品結構及定價策略。

-客戶服務管理：建立完善的客戶檔案，記錄客戶基本信息、消費習慣等，為精準營銷與客戶服務提供數據支持。制定客戶關懷計劃，通過電話回訪、短信問候等方式，加強與客戶的溝通與互動。及時處理客戶投訴與建議，確保客戶問題得到妥善解決，維護店鋪良好口碑。

-店鋪運營管理：負責店鋪的日常運營，確保各項服務標準與操作規范得到有效執行，包括客戶接待、收銀結算等環節。保障營運安全，嚴格做好防火、防盜的日常管理和設備的日常維修保養。控制店面成本，包括人力成本、營銷投入等。