核心職責

?運營管理?：

制定醫院食堂餐廳經營計劃，執行公司管理制度，監督服務流程與質量標準執行。??

協調廚房、前廳、病房工作，確保菜品出品效率與客戶滿意度。??

?團隊建設?：

負責員工、培訓及績效考核，優化團隊結構以促使醫院食堂工作良性發展。??

通過激勵機制提升員工工作熱情。

?成本控制?：

實施庫存管理及食材利用率監控，控制人力與物料成本。??

熟悉食品衛生法規及成本核算知識，確保毛利率達標。??

?客戶服務?：

處理投訴（聆聽-道歉-解決流程）并維護客戶關系，提升復購率。?