餐廳前廳副經理職位要求

一、任職資格

-學歷與經驗：高中及以上學歷，餐飲管理、酒店管理等相關專業優先；具備2年以上餐飲前廳工作經驗，其中至少1年領班或主管級管理經驗。

-技能要求：熟悉餐廳前廳服務流程（如迎賓引導、點單服務、客訴處理、結賬收銀等），能熟練操作餐飲管理系統；具備良好的溝通協調能力、客戶服務意識和基礎團隊管理能力。

-其他：形象良好，服務意識強，能適應餐飲行業工作時間（包括晚班、周末及節假日輪班），具備一定的抗壓能力。

二、主要工作職責

1.協助前廳經理做好前廳日常運營管理，確保迎賓、點餐、上菜、結賬等環節高效有序。

2.監督前廳員工服務質量，協助制定服務標準，參與員工培訓、排班及績效考核。

3.協助處理賓客投訴及突發情況，及時反饋客戶需求與建議，提升賓客滿意度。

4.協調前廳與后廚、收銀等部門的工作銜接，保障餐期服務順暢。

5.負責前廳物料（如餐具、菜單、宣傳資料等）的日常管理與盤點，確保物資充足。

6.在經理不在崗時，臨時承擔前廳管理職責，保障運營正常。