團(tuán)餐項(xiàng)目經(jīng)理

一、崗位基本信息

-年齡限制：48周歲以下

-薪資：6000-8000

二、崗位職責(zé)

1.項(xiàng)目統(tǒng)籌：全面規(guī)劃高校團(tuán)餐項(xiàng)目，從食材采購(gòu)、菜品設(shè)計(jì)到供餐服務(wù)，確保全流程高效運(yùn)轉(zhuǎn)，滿(mǎn)足師生/園區(qū)人員用餐需求。

2.團(tuán)隊(duì)管理：帶領(lǐng)運(yùn)營(yíng)、后廚、服務(wù)團(tuán)隊(duì)，規(guī)范工作標(biāo)準(zhǔn)，定期培訓(xùn)、復(fù)盤(pán)，提升服務(wù)質(zhì)量與團(tuán)隊(duì)協(xié)作力。

3.成本與品質(zhì)把控：平衡食材成本與菜品品質(zhì)，嚴(yán)格監(jiān)督食品安全、衛(wèi)生，保障用餐安全與滿(mǎn)意度。

4.客戶(hù)對(duì)接：與校方管理方保持密切溝通，及時(shí)響應(yīng)需求、解決問(wèn)題，維護(hù)良好合作關(guān)系。

三、任職要求

1.熟練掌握各類(lèi)辦公軟件，高效處理數(shù)據(jù)、制作方案。

2.經(jīng)驗(yàn)加分：有高校餐管理經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先，熟悉團(tuán)餐運(yùn)營(yíng)邏輯、客群需求。

歡迎符合條件的你加入！