1.開店與閉店：負責每日開店前準備（設備開啟、物料檢查）和閉店后收尾工作（清潔、結算、安全檢查）。

2.現場服務：處理前臺復雜的客戶咨詢、投訴和特殊訂單，確保顧客獲得滿意的解決方案，維護店鋪形象。

3.服務標準維護：監督員工的服務禮儀、服務速度和質量，確保每位顧客都能獲得一致、友好的體驗。

4.促銷活動執行：向員工解釋最新的促銷活動，并確保活動在前臺和后廚得到正確執行。

5.產品陳列建議：根據銷售情況反饋，對產品陳列和展示提出優化建議，以促進銷售。