任職條件:

1、具有高中或烹飪專業技術中專學歷或同等文化程度。

2、受過西廚的專業培訓，熟悉菜肴的制作，能獨立完成本職工作，具有1年以上的西廚工作經驗。

3、最佳年齡:20～40歲。

職責規范:

1、按規格要求進行餐前準備及制作菜肴。

2、正確使用和保養廚房設備及用具。

3、搞好廚房的計劃衛生和個人衛生。

4、完成廚師和領班安排的工作。

5、確保菜點的加工和貯存符合食品衛生法要求。6、按規格要求進行原料的解凍，加工和清洗。

接受學徒