1.負責餐廳整體運營，提供顧客滿意服務，提升服務質量。

2.制定執行新品、新程序和促銷活動。

3.合理排定員工班表，監督員工儀容儀表和餐廳記錄。

4.及時完成各種報表，并管理固定資產。

5.確保餐廳標準和程序的執行和保持，同時最大化利潤。

6，影響氣質佳，有餐廳經理經驗，溝通能力強，會電腦辦公，熟悉收銀系統。