服務員核心工作內容：

??迎賓接待??

引導顧客入座，提供菜單

客滿時安排等位，保管顧客衣物

??餐間服務??

點餐、傳菜、斟酒、添水

及時更換餐具，處理顧客需求

??環境維護??

擺臺、收臺，保持餐桌/區域整潔

清潔衛生間及公共區域

??收銀結賬??

操作收銀機，處理支付

核對賬單，避免錯誤

??團隊協作??

配合領班完成開/收餐準備

反饋顧客意見，處理投訴

??附加要求??：

熟悉菜單，主動推銷菜品

儀容整潔，服務熱情周到

部分崗位需掌握基礎烹飪或收銀技能

不同餐廳/崗位職責會細化（如迎賓員、傳菜員分工不同）