崗位職責】

1.負責制定并執行餐飲管理計劃，確保食品安全、成本控制和顧客滿意度。

2.監督后廚和前廳的日常運營，確保菜品質量和服務標準。

3.定期檢查食材采購和庫存管理，優化供應鏈以降低成本。

4.組織員工培訓，提升團隊的專業技能和服務水平。

5.分析餐飲數據，提出改進建議，提高餐廳的經營效益。

【任職要求】

1.具備1-3年及以上餐飲行業工作經驗，有中餐廳或西餐廳管理經驗者優先。

2.熟悉餐飲流程，了解食品安全管理知識，持有健康證和食品安全管理師證者優先。

3.熟練操作辦公軟件，具備良好的溝通能力和團隊協作精神。

4.有較強的組織協調能力，能夠處理突發情況。

5.適應快節奏的工作環境，具有較強的壓力承受能力。