1.負責原料的領取、加工及烹制、裝盤出品工作，對菜品的質量和衛生負責。

2.需要保持菜品口味和質量的穩定性，每次制作的根據標準，口感都應該相同。

3.了解和掌握廚房設備的正確使用方法，，以保證制作效率和效果。

4.隨時保持個人和工作崗位及包干區域的衛生整潔，并負責消毒工作。

5.完成上級領導交辦的其他工作。

任職資格：

1.掌握基本烹飪技能能夠熟練掌握各種火候、烹飪時間、調味方法等。

2.具有較強的抗壓能力和良好的服務態度