1、組織參加每日工作晨會，完成上級交代的工作任務。

2、參與制定前廳各崗位員工的培訓計劃，并堅決執行到位。

3、銜接前廳與廚房的溝通，弄清每日估清情況并傳達到位。

4、每日三次巡臺，及時解決客訴問題和監督員工工作情況。