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漢堡輕食菜品廚師

4000-5000元/月

發(fā)布時間: 2025-07-11 08:20

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廚師

4000-5000元/月
月結1-2人全職

.輕食菜品制作

?嚴格按照標準化食譜和操作流程,完成漢堡沙拉、三明治、意面、烘焙小食等輕食菜品的制作,保證口味、分量和擺盤符合出品標準,滿足顧客對品質和美觀的需求。

?根據(jù)季節(jié)變化和市場流行趨勢,協(xié)助研發(fā)團隊開發(fā)新的輕食菜品,參與試做、調整配方和確定工藝流程。

2.食材管理

?負責每日輕食食材的驗收工作,檢查食材的新鮮度、品質和數(shù)量,拒收不符合標準的食材,并及時反饋采購部門。

?按照先進先出原則合理存放食材,定期檢查庫存,對臨期食材及時處理,避免浪費,確保食材供應穩(wěn)定且成本可控。

3.廚房運營與衛(wèi)生

?合理規(guī)劃廚房工作區(qū)域,確保輕食制作流程順暢,提高工作效率。

?嚴格遵守食品安全法規(guī)和衛(wèi)生操作規(guī)范,做好廚房設備、工具及工作環(huán)境的清潔、消毒工作,定期對冷藏設備進行除霜、清潔,防止細菌滋生,保障食品安全。

任女士實名企業(yè)

咸陽楊陵區(qū)上合農業(yè)國際貿易港

工商信息

法定代表人:

郭巧利

成立日期:

2025-03-11

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項目地點
咸陽楊陵區(qū)上合農業(yè)國際貿易港
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