一、

1.負責帶領服務團隊，為顧客提供優質、高效的就餐服務，確保顧客滿意度高。

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2.做好餐前準備工作安排，如餐具擺放、衛生檢查、物料準備等，保證開餐順利。

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3.餐中現場督導，及時處理顧客問題與需求，處理各類突發狀況，維護就餐秩序。

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4.合理安排員工排班、考勤管理、工作任務分配等，監督員工工作流程與標準執行情況。

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5.定期對員工進行服務技巧、產品知識等培訓，提升團隊整體素質。

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6.協助店長進行日常運營管理，如物料盤點、設備維護、成本控制等。

二、

1.25-55歲，男女不限，形象良好，親和力強。

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2.至少2年餐飲行業工作經驗，其中1年以上領班或同等管理崗位經驗，有火鍋店工作經驗者優先。

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3.具備優秀的溝通協調能力，能與顧客、員工有效溝通，處理好各方關系。

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4.有較強的團隊管理能力，能帶領團隊完成工作任務，激發員工工作積極性。

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5.熟悉餐飲服務流程與標準，掌握一定食品安全與衛生知識，嚴格把控品質。

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6.工作認真負責，有較強的責任心與抗壓能力，能適應餐飲行業的工作強度與工作時