團隊管理：負責餐廳日常運營班次管理，合理安排員工工作，激發(fā)團隊士氣，并進行有效的培訓與指導。

服務質(zhì)量：監(jiān)督并確保服務流程的高標準執(zhí)行，處理客人咨詢、投訴及特殊需求，提升顧客滿意度和忠誠度。

運營協(xié)調(diào)：與前廳、后廚（廚房）部門保持高效溝通與協(xié)作，確保出餐速度與品質(zhì)，保障運營順暢。

銷售與目標：協(xié)助餐廳經(jīng)理完成每日/每周/每月銷售目標，推廣店內(nèi)活動及新品，提升餐廳營業(yè)額。

行政事務：負責每日營業(yè)報表的核對、庫存管理、排班考勤等行政工作。

任職要求：

經(jīng)驗：擁有2年及以上知名餐飲品牌主管或同等崗位工作經(jīng)驗。

能力：出色的溝通協(xié)調(diào)能力、突發(fā)情況應變能力和團隊領導力。

性格：積極主動，責任心強，能承受工作壓力，并樂于在快節(jié)奏環(huán)境中工作。

知識：熟悉餐飲運營流程和服務標準，具備基礎的財務和成本控制意識。

時間：能適應輪班制（早/晚班）和周末、節(jié)假日的工作安排。