崗位職責：

1、管理廚房團隊，實施食品安全和衛(wèi)生標準；

2、協(xié)調(diào)前廳服務(wù)和廚房工作，保證就餐體驗；

3、廚師對食品原料的管理，使所有食品始終符合標準食譜規(guī)定的數(shù)量或份量；

4、負責處理廚房的運作及菜品的加工。

任職資格：

1、擁有較高的烹飪技術(shù)，了解和熟悉食品材料的產(chǎn)地、規(guī)格、質(zhì)量等；

2、身體健康、精力充沛。