崗位職責：

1.全面負責韓式廚房的日常運營與管理，確保高效、規范的出品流程，把控菜品質量與口味穩定性；

2.主導韓式經典及創新菜品研發，結合市場趨勢優化菜單，提升餐廳核心競爭力；

3.管理廚房團隊，包括招聘培訓、排班調度、績效考核及團隊建設，激發員工積極性；

4.嚴格控制食材成本與損耗，優化庫存管理，確保毛利率達標；

5.協調前廳與后廚工作，保障高峰期出餐效率，提升顧客用餐體驗；

6.監督廚房衛生、安全及設備維護，嚴格執行食品衛生標準。

任職要求：

1.專業能力：

5年以上韓式餐廳主廚/廚師長經驗，精通韓式烤肉、部隊火鍋、石鍋拌飯、冷面等經典菜式制作，熟悉韓式醬料調配與食材處理技巧；

具備菜品創新能力，能結合本地口味改良菜式，過往有成功爆款菜品案例者優先；

2.管理能力：

3年以上團隊管理經驗，擅長統籌廚房動線、人員分工及成本控制，能高效解決突發問題；

3.綜合素養:

持有健康證,熟悉餐飲衛生安全規范,具備強烈的責任心與抗壓能力；

良好溝通協調能力,能有效聯動前廳與供應鏈,推動餐廳整體運營目標達成。

我們提供

工作地點：官渡區海樂世界7樓韓天真

薪資:6000-13000+績效獎金+年終分紅(能力優秀者薪資面議)；

福利：社保+帶薪年假+包食宿+節日福利+員工培訓+晉升通道；

環境:現代化廚房設備,年輕化團隊氛圍,支持個人菜品研發創新。

我們提供

工作地點：官渡區海樂世界7樓韓天真

薪資:6000-13000+績效獎金+年終分紅(能力優秀者薪資面議)；

福利：社保+帶薪年假+包食宿+節日福利+員工培訓+晉升通道；

環境:現代化廚房設備,年輕化團隊氛圍,支持個人菜品研發創新。

上班地點：官渡區海樂世界七樓韓天真