招聘餐酒吧店長

一、核心職責

?全面負責餐酒吧的日常運營管理，包括前廳服務、后廚協調、庫存管理、員工排班等。

?制定并執行營銷方案，提升客流量和銷售額，維護客戶關系，處理客戶反饋。

?把控服務質量和出品標準，確保符合品牌定位和顧客需求。

?管理團隊，包括招聘、培訓、考核員工，營造積極的工作氛圍。

?負責門店的成本控制、財務管理和安全保障（如消防安全、食品安全）。

二、任職要求

?通常需要3年以上餐飲或酒吧相關管理經驗，熟悉餐酒吧運營流程。

?具備較強的溝通協調能力、團隊管理能力和客戶服務意識。

?了解酒水知識（如雞尾酒調制、葡萄酒品鑒等）和餐飲行業相關法規。

?有營銷策劃經驗，能根據市場變化調整經營策略者優先。

?工作態度積極，能承受一定的工作壓力，適應晚班或節假日工作。