1.制定并執行門店年度/月度經營計劃，監督各崗位標準化流程（如服務規范、菜品出品標準）。?? 2.高峰時段巡視門店，檢查服務質量、出餐效率及環境整潔度，及時解決突發問題。???? 3.負責員工招聘、培訓、績效考核及崗位調配，優化團隊結構。?? 4.組織業務技能培訓（如服務話術、食品安全操作），提升員工專業素質。?? 5.監控食材采購、庫存盤點及損耗管理，確保成本在預算范圍內。?? 6.分析經營數據（如毛利率、客單價），調整銷售策略以提升利潤。?? 7.策劃并執行促銷活動 8.確保門店符合食品安全、消防及衛生法規，定期檢查設備安全。?? 9.應對突發事件（如食品安全事故、員工糾紛），制定應急預案并落實整改，合規與風險管理。

聊城·莘縣

6月4日 08:21

史女士

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