1.運營管理：統籌門店日常運營，確保食品安全、服務質量及成本管控達標；

2.業績達成：制定月度經營目標，分析銷售數據，優化營銷策略提升門店利潤；

3.團隊建設：負責員工招聘、培訓及績效考核，打造高凝聚力服務團隊；

4.標準化落地：嚴格執行總部SOP流程，監督門店6S管理及品牌形象維護；

5.跨店協作：參與區域新店籌備、人員調配及供應鏈協調，支持集團規模化發展。